中商情报网讯：杂粮产品指杂粮原粮加工产品，通常指稻谷、小麦、玉米及大豆以外的原粮。杂粮原粮可以分为两大类，分别是谷物（例如小米、高梁、大麦及荞麦）以及薯类。豆类及籽类产品是指豆科草本植物的籽类和食用油籽，包括黑豆、红豆、芝麻、花生等。

　　受益于中国的粮食加工技术的不断发展，加工过程中的粮食损失率逐年降低，出粮率逐年提高，杂粮和豆类及籽类产品的产量在过去三年持续增长。同时，消费者日益增强的健康意识以及膳食平衡观念的普及进一步推动整体杂粮、豆类及籽类市场规模的增长。数据显示，2022年中国杂粮、豆类及籽类行业市场规模达3504亿元，新葡萄娱乐官网预计2023年其市场规模将进一步增至3739亿元。

　　按照包装规格划分，杂粮、豆类及籽类产品可分类为预包装产品及散装产品。预包装产品指在销售之前已经包装好的产品，产品包装到适宜直接销售给终端客户的规格，并不适宜拆分销售，产品规格一般不超过25千克。预包装杂粮、新葡萄娱乐官网豆类及籽类产品日益标准化的生产加工流程满足消费者对于健康和安全的需求。2022年中国预包装杂粮、豆类及籽类市场规模达到794亿元，占比22.66%。

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