4月21日至22日，永昌县御山国际礼宴中心二楼，一场关于味蕾与文化的盛宴悄然拉开序幕——永昌县2025年地方特色美食大赛系列活动在这里火热上演。

　　走进活动现场，到处洋溢着美食的香气和文化的韵味。永昌地方特色美食承载着深厚的文化底蕴，此次活动，不仅是为了展示以“十八子”为代表的永昌特色美食，更是为了传承和提升美食制作技艺，激发餐饮行业的创新创业活力，推动文旅市场的繁荣发展。

　　据悉，“十八子”是永昌地方特色小吃的统称，它们各具风味，深受本地居民和游客的喜爱。面辣子、卜喇子、窝窝子、羊肉垫卷子、炕锅子……从传统的面食到独特的肉类小吃，每一道“十八子”都承载着永昌人的美食记忆和文化传承。

　　在众多活动中，永昌县地方特色美食大赛无疑是最吸引眼球的。来自县域内的30家餐饮企业或个体经营户、厨艺爱好者齐聚一堂，以“十八子”等地方特色食材为基础，展开了一场精彩绝伦的技艺比拼。他们围绕永昌的地方特色食材，精心烹制出一道道色香味俱佳的美食佳肴。经过两天的激烈角逐，最终评选出名店、名厨、名菜各一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，以及若干优秀奖。这些获奖作品不仅展示了永昌美食的独特魅力，更彰显了厨艺爱好者们的精湛技艺和创新精神。

　　参赛厨师张志远告诉记者：“希望能通过这次比赛把我们永昌的美食特色文化推广出去，希望大家以后尽情来品尝。”

　　此外，活动期间还举办了创业能力提升训练营、精品旅游线路宣传推介以及餐饮促消费等一系列丰富多彩的活动。这些活动不仅为餐饮行业创业者提供了学习和交流的平台，也让更多游客了解了永昌的历史文化和旅游资源。永昌县商务局副局长关礼龙对记者说：“这次大赛不仅是厨艺竞技，新葡萄娱乐平台更是永昌文化基因的‘舌尖表达’。我们首次将‘名店、名厨、名菜’三大赛道联动，旨在通过厨艺的比拼，深入挖掘和展示永昌美食的独特魅力。名店汇聚特色佳肴，名厨展现精湛技艺，名菜传承经典味道，新葡萄娱乐平台共同构成了一场永昌美食文化的盛宴，让更多人品味到永昌的文化底蕴和美食风情，欢迎大家来永昌品尝美食！”

　　此次永昌县2025年地方特色美食大赛系列活动的成功举办，不仅宣传了永昌特色美食文化，更促进了文旅消费和地方经济的发展。相信在未来，永昌县将继续以美食为媒介，推动文商旅深度融合发展，新葡萄娱乐平台为游客们带来更加丰富多彩的旅游体验。（何瑞锦 张文睿 吕同）